Soseutetut herneet
Mausta soseutetut herneet kirvelillä, balsamiviinietikalla ja sitruunalla.
Ainekset
- 1.5 l herneenpalkoja
- 4 ps tuoretta kirveliä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkoista balsamiviinietikkaa
- 2 tl sitruunamehua
- ripaus suolaa
- ripaus rouhittua mustapippuria
Valmistusohje
1. Riivi herneet. Keitä muutama minuutti suolalla maustetussa vedessä ja valuta siivilässä.
2. Murskaa herneet isossa morttelissa tai kulhossa haarukkaa apuna käyttäen karkeaksi soseeksi. Sekoita joukkoon loput aineet ja anna maustua hetken aikaa ennen tarjoilua.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous