Broileri-pähkinäwok

Broileri-pähkinäwok on arjen pelastaja. Wokki on valmista noin vartissa. Tarjoa se riisin tai nuudeleiden kanssa.

15.7.2012

Teksti:

Sirkka Hirvonen

Kuvat:

Jorma Marstio

Ainekset

Broileri-pähkinäwok

1 rkl öljyä
400 g broilerisuikaleita
1 pussi wok-mausteseosta
1-2 dl vettä
1 pussi wok-vihannessekoitusta
100 g cashewpähkinöitä
hienonnettua tuoretta korianteria, persiljaa tai basilikaa

Valmistusohje

Broileri-pähkinäwok tehdään näin:

1. Kuumenna öljy wokissa. Lisää broilerisuikaleet ja paista ne joka puolelta kauniin värisiksi.

2. Mausta suikaleet wok-mausteseoksella ja lisää vesi. Kiehauta seos.

3. Lisää wok-vihannekset ja hauduta noin kolme minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.

4. Höystä broileri-pähkinäwok pähkinöillä sekä hienonnetuilla yrteillä ja tarjoa ohjeen mukaan kypsennettyjen nuudelien tai pikariisin kanssa.

Katso myös: Pilko, paista ja mausta! Täydellinen wokki mehevöitetään kastikkeella ja terästetään valkosipulilla ja inkiväärillä – 15 nopeaa ja maukasta ohjetta

Katso myös Kotiliesi.fi: Pähkinäbroileria thaimaalaisittain

X