Espanjalainen broileri-kasvispelti
Kasvikset ja broileri muhivat meheviksi, kun sekaan kaataa kupillisen kanalientä ja valkoviiniä.
Ainekset
Broileri-kasvispelti:
- 700 g perunoita
- 1 suippopaprika
- 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja
- 1 sipuli
- 3-4 valkosipulinkynttä
- 1 rs (800 g) marinoimattomia broilerinkoipia
Marinadi
- 2 dl kanalientä
- 1 dl kuivaa valkoviiniä
- 1 tl kuminaa
- 1 tl savupaprikaa
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl suolaa
Valmistusohje
1. Pese perunat huolellisesti juuresharjalla. Leikkaa perunat lohkoiksi. Pese suippopaprika, halkaise ja poista valkoiset siemen kalvot. Pese kirsikkatomaatit ja leikkaa puoliksi. Kuori sipuli ja leikkaa lohkoiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.
2. Levitä kasvikset ja broilerinkoivet reunalliseen uunivuokaan tai uuninpellille. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada kasvisten päälle.
3. Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous