Reseptit

Grillatut köyhät ritarit marja-mascarponevaahdon kera

5.6.2013 Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Seppo Saarentola

Kaupalliset yhteistyöt

Lue myös

Suosittelemme

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Köyhät ritarit syntyvät grillissä uudeksi klassikoksi. Tarjoile grillatut köyhät ritarit marja-mascaroponevaahdon kera.

Ainekset

Köyhät ritarit:

8 viipaletta pullapitkoa
voita

Marja-mascarponevaahto

200 g tuoreita marjoja
1 prk mascarpone-tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa
3 rkl tomusokeria
1 tl kardemummaa

Valmistusohje

1. Valmista ensin marja-mascarponekerma. Puhdista ja paloittele marjat.

2. Mittaa kulhoon mascarpone ja kerma. Vatkaa käsin seos ensin tasaiseksi ja sitten kevyesti kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta vaahto tomusokerilla ja kardemummalla. Kääntele lopuksi marjat vaahdon joukkoon.

3. Voitele pullaviipaleet molemmin puolin ja grillaa ne kauniin kullan ruskeiksi ja rapeiksi.

4. Nostele grillatut pullaviipaleet lautasille ja lusikoi päälle marja-mascarponevaahtoa. Tarjoile heti.

Julkaistu aiemmin

seura

Luetuimmat

Lue myös

Suosittelemme