18.4.2012

Kasvispihvit

Teksti: Soili Soisalao

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

4

Arvostelu

Ainekset

1 sipuli
1 tl rypsiöljyä
4 punajuurta
2 porkkanaa
1 palsternakka
2 perunaa
2 rkl soijajogurttia tai kermaviiliä (laktoositonta)
1 dl soijajauhoa
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl maissitärkkelystä tai perunajauhoa
0.5 tl suolaa
0.5 tl vastarouhittua mustapippuria
0.5 tl timjamia
0.5 tl rakuunaa

Paistamiseen

(2-4 rkl) rypsiöljyä tai rasiamargariinia

Valmistusohje

1. Kuori ja pilko sipuli sekä kuullota. Kuori ja raasta juurekset ja perunat hienoksi. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi.

2. Paista pinnoitetulla pannulla pieniä pihvejä, kypsennä kohtuullisella lämmöllä molemmin puolin 4-5 minuuttia.

3. Tarjoa lisäksi kypsennettyjä kasviksia, myös perunasose sopii lisäkkeeksi.

Vinkki: Voit maustaa kastikkeeksi soijajogurttia tai kermaviiliä yrteillä sekä ripauksella suolaa, pippuria ja sokeria.

1230 kJ (290 kcal) 1 annos

Kommentit (0)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi