Kasvispyörykät
Chili säväyttää bataatista ja kikherneistä valmistettuja kasvispyöryköitä. Tarjoa kasvispyörykät tomaattikastikkeen kanssa.
Ainekset
- 1 purkki kikherneitä tai papuja
- 200 g bataattia
- 1 sipuli
- 1 pala inkivääriä
- 2 valkosipulinkynttä
- tilkka öljyä
- 1 dl ruoka- tai soijakermaa
- 2 rkl perunajauhoja
- 1 dl korppujauhoja
- 3 kananmunaa
- suolaa
- pippuria
- pari hyppysellistä chilirouhetta
Valmistusohje
Chili säväyttää bataatista ja kikherneistä valmistettuja kasvispyöryköitä.
1. Huuhdo ja valuta kikherneet tai pavut. Hienonna ne monitoimikoneessa. Kuori ja raasta bataatti raastimen hienoimmalla terällä. Lisää papujen joukkoon.
2. Silppua sipulit, hienonna valkosipulikynnet ja inkivääri. Kuumenna seosta hetki öljyssä mikrossa ja sekoita papuseokseen.
3. Sekoita peruna- ja korppujauhot kermaan ja lisää taikinaan munien kanssa. Mausta seos.
4. Pyörittele taikina palleroiksi ja paista koepyörykkä pannulla. Tarkista maku ja koossapysyvyys.
5. Pane pyörykät uunipellille leivinpaperin päälle ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Vinkki: Tarjoa kasvispyörykät tomaattikastikkeen kanssa.
Kokeile myös näitä kasvispyöryköitä:
Kotiliesi.fi: Tuliset kasvispyörykät
Kommentit
Hei! Tuo ”1 pala inkivääriä” on aika liukuva käsite, niin mikä on se oikea määrä?
Kommentit
Hei! Tuo ”1 pala inkivääriä” on aika liukuva käsite, niin mikä on se oikea määrä?
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous