Reseptit
Korealainen karamellipossu
Karamellipossua voi nauttia syömäpuikoilla riisin kanssa tai sormiruokana shiso- tai salaatinlehtiin kääräistynä.
Ainekset
700–800 g
porsaan kasleria
1 rkl
seesamiöljyä
4
kevätsipulia
4
hienonnettua valkosipulinkynttä
2
vihreää chiliä
1 dl
chilitahnaa
3 rkl
fariinisokeria
3 rkl
soijaa
mustapippuria
Valmistusohje
1. Leikkaa kasleri pieniksi kuutioiksi. Silppua sipulit, hienonna valkosipulinkynnet, viipaloi chilit.
2. Kuumenna vokki ja pane kaikki ainekset yhtäaikaa pannulle. Kuumenna hyvällä lämmöllä välillä sekoitellen noin 20 minuuttia tai kunnes neste on haihtunut pannulta, liha on kypsää ja sokeri hieman karamellisoitunut. Tarjoa possu riisin ja pikapaistettujen vihannesten kanssa.
Julkaistu aiemmin
