Meloni-mozzarellasalaatti
Meloni-mozzarellasalaatti on helppotekoinen juhlatarjottava. Tarjoa salaatti pienistä annoskulhoista ja kostuta raikkaalla kastikkeella.
Ainekset
- 1 hunajameloni
- 1 cantaloupemeloni
- 1/4 vesimelonia
- 1 ruukku basilikaa
- 1 dl hyvää oliiviöljyä
- noin 1/2 sitruunan mehu
- suolaa, pippuria, roseepippuria
- 20 minimozzarellaa
Valmistusohje
Meloni-mozzarellasalaatti tehdään näin:
Meloni-mozzarellasalaatti kootaan somiin annoskulhoihin. Tällä reseptillä teet 20 pientä salaattiannosta juhliin.
1. Leikkaa melonit tasakokoisiksi kuutioiksi. Annostele melonipalat pieniin kulhoihin. Silppua päälle tuoretta basilikaa. Pujota minimozzarellat cocktailtikkuihin. Jaa mozzarellat annosten päälle. Peitä kulhot ja pidä viileässä tarjoiluhetkeen asti.
2. Sekoita kastike oliiviöljystä ja sitruunamehusta. Mausta suolalla ja pippurilla. Kostuta melonisalaatti tilkalla öljykastiketta ennen kuin nostat salaattiannokset pöytään.
Saatat pitää myös mozzarella-yrttisalaatista, joka höystetään appelsiinikastikkeella, paahdetusta tomaatti-mozzarellasalaatista tai kesäisestä mansikka-mozzarellasalaatista.
Katso myös Kotiliesi.fi: Mozzarella on yksi maailman himoituimmista juustoista – katso, mihin kaikkeen suosikkijuusto sopii
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous