Munakoisotornit
Reseptit

Munakoisotornit

Munakoisotornit valmistetaan munakoisosta, tomaattista, mozzarellasta ja sipulista.
Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Jukka Pakarinen

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

6

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Munakoisotornit

  • 1–2 hoikkaa munakoisoa
  • 2 mozzarellapalloa
  • 2 pihvitomaattia
  • 1 punasipuli
  • tuoretta basilikaa
  • öljyä
  • suolaa
  • pippuria

Valmistusohje

Munakoisotornit tehdään näin:

  1. Huuhtele ja leikkaa munakoiso noin sentin viipaleiksi poikittain. Paista viipaleita pannulla öljyssä pari minuuttia.
  2. Pese ja leikkaa tomaatit viipaleiksi. Valuta mozzarellapallot nesteestä ja leikkaa nekin viipaleiksi. Kuori sipulit ja leikkaa renkaiksi. Kuullota sipulirenkaita hetki öljyssä.
  3. Kokoa uuninkestävälle vuoalle aineksista tornit. Laita alimmaiseksi munakoisoviipale, sitten mozzarellasiivu ja punasipulia ja tomaattisiivu. Tomaatin päälle munakoiso. Jatka vielä yksi kerros. Mausta kerrokset ripauksella suolaa ja reilulla pyöräytyksellä mustapippuria.
  4. Kypsennä munakoisotorneja 200-asteisessa uunissa, kunnes juusto alkaa sulaa.
  5. Tarjoa munakoisotornit alkupalana tai pääruoan lisukkeena.

Saatat pitää myös mehevistä täytetyistä munakoisoista, marokkolaisesta munakoiso-tomaattisalaatista tai paahdetuista, juustokuorrutetuista munakoisoista.

Katso myös Kotiliesi.fi: Savustettu kokonainen munakoiso ja jogurttikastike

X