Paprikakeitto

8.5.2012

Teksti:

Anna.fi

Ainekset

½ oranssi paprika
1 purjon valkoinen osa
1 valkosipulin kynsi
tilkka öljyä
2 perunaa
2 dl vähäsuolaista kasvislientä
ripaus kuivattua rakuunaa
yrttisuolaa
1-2 tl seesaminsiemeniä

Valmistusohje

1. Puolita paprika ja paahda sitä 225-asteisessa uunissa jonkin aikaa.

2. Silppua purjo, hienonna valkosipuli. Kuori ja paloittele perunat. Kuullota sipuleita hetki öljytilkassa. Lisää perunat ja kasvisliemi. Hauduta ainekset pehmeiksi ja soseuta.

3. Ohenna keitto sopivaksi kasvisliemellä, mausta ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.

X