Rapeat inkiväärikeksit
Rapeat inkiväärikeksit ovat mausteinen herkku, jotka sopivat hyvin teekupposen oheen.
Ainekset
- 150 g rasiamargariinia (60 %)
- 2 dl tummaa muscovadosokeria
- 1 kananmuna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 dl grahamjauhoja
- 1.5 tl soodaa
- 2 tl inkivääriä
- 1 tl kanelia
- 0.3 tl suolaa
Valmistusohje
1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon.
2. Peitä taikinakulho kelmulla ja anna levätä viileässä puolisen tuntia. Jaa taikina neljään osaan ja kauli jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi. Paina taikinasta pyöreällä muotilla tai lasilla pipareita (halkaisija noin 6 cm). Nosta leivinpaperoidulle uunipellille.
3. Paista pipareita 200-asteisen uunin keskitasossa 6–7 minuuttia.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous