Siikaa foliossa
Kypsenä siika folion sisässä yhdessä kasvisten kanssa.
Ainekset
- 2 fenkolia
- 8-12 pikkuporkkanaa
- 8-12 retiisiä
- 4 varrellista sipulia
- vettä
- suolaa
- 4 siikafileetä
- 2 rkl gluteenitonta soijakastiketta
- ½ sitruunan mehu
- 4 rkl raastettua inkivääriä
lisäksi:.
- 4 kaksinkertaista folioarkkia
Valmistusohje
Huuhdo ja viipaloi fenkolit. Kuori ja halkaise porkkanat. Voit myös käyttää pakastettuja pikkuporkkanoita sulatettuina. Huuhdo ja halkaise retiisit. Leikkaa sipulit muutaman sentin pituisiksi pätkiksi.
Keitä kasviksia suolalla maustetussa vedessä muutama minuutti. Valuta hyvin.
Levitä kaksinkertaiset folioarkit alustalle. Jaa kiehautetut kasvikset päälle. Mausta siikafileet soijakastikkeella, sitruunamehulla ja raastetulla inkiväärillä. Nosta siikafileet kasvisten päälle. Taita folioarkit tiiviiksi paketeiksi.
Kypsennä kasviksia ja kalaa grillissä 20–30 minuuttia grillin kuumuuden mukaan. Kypsymisaikaan vaikuttaa myös se, kuinka kaukana ritilä on lämmönlähteestä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous