Reseptit

Yrttiöljy

3.6.2012 Teksti: Sirkka Hirvonen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Tosi helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

1 dl öljyä
2 dl basilikanlehtiä
ripaus mineraalisuolaa
ripaus rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

Kaada basilikalehtien päälle öljy, lisää ripaus mineraalisuolaa ja muutama kierros mustapippuria myllystä. Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi öljyksi.

Yrttiöljy sopii salaatinkastikkeeksi, kuullotettujen kasvisten mausteeksi tai antamaan väriä ja makua riisiin tai perunasoseeseen.

Vihje:

Basilikan voi korvata muilla yrteillä ja rucolalla.