Reseptit
Yrttiöljy
Yrttiöljyn tulisi kuulua jokaisen keittiön varusteluun, sillä se soveltuu todella monen ruoan maustajaksi. Tällä ohjeella valmistat öljyn itse.
Ainekset
- 1 dl öljyä
- 2 dl basilikanlehtiä
- ripaus mineraalisuolaa
- ripaus rouhittua mustapippuria
Valmistusohje
Kaada basilikalehtien päälle öljy, lisää ripaus mineraalisuolaa ja muutama kierros mustapippuria myllystä. Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi öljyksi.
Yrttiöljy sopii salaatinkastikkeeksi, kuullotettujen kasvisten mausteeksi tai antamaan väriä ja makua riisiin tai perunasoseeseen.
Vihje:
Basilikan voi korvata muilla yrteillä ja rucolalla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous