Suositut superfoodit: Ravinteikas Goji-marja

Goji–marja on ehkä maailman tunnetuin superfood. Goji sisältää paljon A- ja C-vitamiinia sekä rautaa. Goji-marja sisältää myös kehollemme välttämättömiä aminohappoja ja antioksidantteja ja sen painosta 10-14 % on proteiinia.

Pienet, punaiset ja makeat Goji-marjat muistuttavat maultaan kirsikkaa ja karpaloa ja niissä on hieman yrttinen jälkimaku. Goji-marjoissa on sisällä pienen pieniä siemeniä, jotka sisältävät kuitua. Kuivattuina ne näyttävät rusinoilta.

Goji-marjoja on helppo käyttää: kuivatun marjan voi syödä sellaisenaan tai lisätä lähes minkä tahansa aterian joukkoon. Marjojen napostelu sellaisenaan on yksinkertainen ja helppo tapa lisätä goji-marjoja omaan ruokavalioonsa.

Goji-marjoja voi myös sekoittaa erilaisiin pähkinä-marja -sekoituksiin, puuroihin, smoothiejuomiin, riisin sekaan, jälkiruokiin tai raakasuklaan joukkoon.

Suositeltava päivittäinen käyttömäärä kuivatuille goji-marjoille on kourallinen päivässä.

Kokeile Goji-marjoja vaikka tämän kuitupitoisen puuron tai herkkumyslin joukossa.

Lisää aiheesta: Superfood – Goji-marjat ja maca-jauhe Ellien testissä

Lähde: Cocovi, livestrong.com
Kuvat: Colorbox, SKOY