avokado-kylmäsavulohileipä
Reseptit

Avokado-kylmäsavulohileipä

Tämä avokadoleipä on ehkä yksi maailman herkullisimmista voileivistä. Se sopii aamuun, lounaaksi tai iltapalaksi.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Tommi Tuomi/ Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 4 isoa viipaletta täysjyväleipää
  • 4 rkl piparjuurituorejuustoa
  • 4 isoa viipaletta kylmäsavulohta
  • 2 avokadoa
  • tilkka sitruunamehua
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria

Viimeistelyyn:

  • 1 rkl seesaminsiemeniä
  • ituja tai versoja

Valmistusohje

1. Paahda leivät rapeiksi ja voitele ne hieman jäähtyneinä tuorejuustolla. Nosta päälle kylmäsavulohiviipaleet.

2. Halkaise avokadot ja poista kivet. Leikkaa hedelmäliha viipaleiksi. Levitä leiville runsaasti avokadoviipaleita (1/2 avokadoa jokaiselle leivälle).

3. Purista päälle hieman sitruunamehua ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

4. Viimeistele seesaminsiemenillä ja iduilla.

X