Cavakastike sabayonen tapaan
Cavakastike syntyy nopeasti.
Ainekset
- 4 keltuaista
- 1 dl sokeria
- 1,5 - 2 dl cavaa
Valmistusohje
Vatkaa keltuaiset ja sokeri kulhossa vaaleaksi vaahdoksi. Lisää cava ja nosta kulho kattilan päälle, jossa on kiehuvaa vettä.
Vatkaa koko ajan, kunnes kastiketta on kaksinkertainen määrä ja se alkaa saostua. Tarjoa saman tien lämpimänä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous