Hölskytyskurkut

Hölskytyskurkut ovat klassikko, jotka käyvät kivasti kesäruokien kaveriksi.

8.5.2012

Teksti:

Anna.fi

Ainekset

1 kurkku
1 rkl sokeria
0.5 tl suolaa
1 nippu tilliä
1-2 rkl väkiviinaetikkaa

Valmistusohje

1. Laita syvälle lautaselle viipaloitu kurkku viipaleina, sokeri, suola, silputtu tilli ja etikka. Aseta toinen lautanen kanneksi ja hölskytä kurkkuja kunnolla, jotta ne maustuvat. Valuta ylimääräinen neste pois.

Vinkki: Korvaa tilli korianterilla ja lisää kurkkuihin chiliä sekä inkivääriä ja kas, mummon kurkut ovat saaneet aasialaisen vivahteen.

X