Köyhät ritarit ja mansikkahilloketta
Lapsuuden herkutteluhetket muistuvat mieleen köyhiä ritareita valmistettaessa. Oma mansikkahilloke kruunaa tämän perinteikkään jälkiruoan.
Ainekset
- 4 siivua (1,5 cm paksua) hyvää pullapitkoa
- 2 dl kulutusmaitoa
- 1 tl kanelia
- 2 rkl voita
Mansikkahilloke:
- 0.5 dl pakastettuja mansikoita
- 0.5 dl sokeria
- tilkka vettä
kermavaahto:
- 1 dl kuohukermaa
- 1 tl vanilijasokeria
Valmistusohje
Tee ensin mansikkahilloke. Laita mansikat,sokeri ja tilkka vettä kattilaan. Kuumenna kunnes seos kuplii, sekoita ja siirrä kattila ulos pakkaseen jäähtymään. Siivuta pullapitko.
Sekoita kaneli maitoon ja kasta pullansiivut molemmin puolin kanelimaidossa.
Kuumenna voi pannulla ja paista pullansiivut molemmin puolin kevyesti ruskeiksi.
Sekoita kermaan vaniljasokeri ja vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi.
Lusikoi kerma paistettujen pullansiivujen päälle, lisää jäähtynyt mansikkahilloke ja nauti talvesta.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous