Reseptit

Mummon kurkut

Hölskykurkut, tuttavallisemmin mummon kurkut kuuluvat kesään.

Teksti:
Matleena Lahti
Kuvat:
Tommi Tuomi/Otavamedia

Valmistusaika

yli 60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

6

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 (noin 300 g) kurkku
  • noin 2 rkl väkiviinaetikkaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • (2-3 rkl tuoretta tilliä)

Valmistusohje

1. Viipaloi kurkku purkkiin ja mausta viipaleet etikalla, sokerilla, suolalla ja tillillä.

2. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa vaikka seuraavaan päivään. Hölskyttele kurkkuja välillä.

X