Mummonkurkut ja pikagraavattua lohta
Ainekset
Mummonkurkut:
Pikagraavattu lohi:
Valmistusohje
1. Kuori avomaankurkut ja leikkaa ne viipaleiksi. Sekoita etikka, vesi, sitruunamehu ja raastettukuori, sokeri, suola ja tillikannellisessa astiassa ja kääntele joukkoon kurkkuviipaleet. Suljeastia ja ravistele kunnolla maut sekaisin. Anna maustua hetki.
2. Leikkaa lohi erittäin ohuiksi viipaleiksi ja levitä ne kauniisti laakealle vadille.
3. Sekoita oliiviöljyn joukkoonsitruunamehu, suola, mustapippuri sekä sokeri. Sivele kastike lohiviipaleille.
4. Lusikoi päälle maustuneet kurkkuviipaleet ilman lientä ja tarjoile heti.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous