Paahdettua kuhaa ja uunikasviksia
Ainekset
Lisäksi:
Valmistusohje
1. Paloittele kuhafilee. Sipaise palat öljyllä ja mausta suolalla sekä pippurilla.
2.Puolita fenkoli, leikkaa pois kova kanta. Suikaloi fenkoli. Lohko tomaatit, suikaloi sipuli ja paloittele paprika. Pane kasvikset uunivuokaan, kääntele joukkoon öljy, mausta kasvikset. Paahda kasviksia 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
3. Kuumenna parila- tai paistinpannu. Paahda kalapaloja pannulla 1–2 minuuttia puoleltaan. Nosta kalapalat kasvisten päälle. Ripottele pinnalle siemeniä ja tilliä.