Reseptit

Pähkinäiset proteiinipatukat

19.5.2016 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Pekka Holmström/Otavamedia

Valmistusaika

yli 2h

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

12

Arvostelu

Säilytä pähkinäiset ja proteiinipitoiset raakapatukat paperiin tai muoviin käärittyinä tiiviissä rasiassa jääkaapissa. Patukat voi pakastaa yksittäispakattuina.

Ainekset

100 g liotettuja hasselpähkinöitä
100 g raakakaakaota
100 g kookosöljyä
125 g agavesiirappia
(1-2 rkl vettä)
100 g manteleita
yhteensä 50 g siemeniä (auringonkukka, kurpitsa, seesami)
75 g kookoshiutaleita
1/4 tl suolaa

Valmistusohje

Yksi pähkinäinen proteiinipatukka sisältää 330 kaloria, 9 g proteiinia, 21 g hiilihydraatteja.

1. Anna hasselpähkinöiden liota vedessä noin 8 tuntia. Valuta pähkinät ja jauha hienoksi monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Lisää kaakaota ja öljyä vuorotellen vähän kerrallaan. Kaavi seosta välillä kulhon reunoilta ja pohjalta. Lisää siirappi. Jos seoksesta tulee ryynimäistä, lisää 1–2 rkl vettä. Siirrä seos kulhoon odottamaan.

2. Rouhi mantelit ja siemenet tehosekoittimessa rouheeksi. Lisää seos kookoshiutaleiden ja suolan kanssa hasselpähkinätahnaan.

3. Vuoraa noin 10×20 sentin vuoka muovikelmulla. Painele massa vuokaan ja ripottele halutessasi pinnalle kookoshiutaleita. Pane vuoka jääkaappiin kovettumaan. Leikkaa levy patukoiksi.

Lisää energiaa treeneihin:

siemennäkkäri

Siemenleipä

972695-chiapuuro.jpg

Chiapuuro

927840-avokado_mansikkasmoothie.jpg

Avokado-mansikkasmoothie

Kotiliesi.fi:  Kasvismunakasrullat

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *