Ainekset

pohja:

150 g pecanpähkinöitä

100 g pehmeitä kuivattuja ja kivettömiä taateleita

1 rkl tummaa kaakaojauhetta

täyte:

1 dl kuohukermaa

150 g tummaa suklaata (kaakaoprosentti n. 75%)

25 g voita kuutioina

4 rkl sokeria (4-5 rkl)

0.5 tl kanelia

koristeluun:

50 g tummaa suklaata rouhittuna

salmiakkimakeisia

Valmistusohje

Pecanpähkinäsuklaapiirakka maistuu halloween-juhlien jälkiruokana. Tästä reseptistä tulee noin 6-8 annosta.

1. Rouhi pecanpähkinät ja taatelit tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi. Lisää joukkoon kaakaojauhe. Painele seos leivinpaperilla peitetyn kapean piirakkavuoan pohjalle ja hieman reunoille. Nosta vuoka jääkaappiin.
2. Kuumenna kerma kattilassa lähes kiehuvaksi. Alenna lämpöä ja lisää kattilaan paloiteltu suklaa, voi sekä sokeri. Sekoita niin, että seos on tasaista. Mausta kanelilla.
3. Anna seoksen jäähtyä kattilassa ja kaada se sitten piirakkapohjan päälle. Peitä vuoka kelmulla ja anna piirakan jähmettyä jääkaapissa yön yli.
4. Poista kelmu ja koristele pinta suklaarouheella ja salmiakkikarkeilla.

Virkistä viikkoasi Annalla!

Katso tarjous

Valmistusaika

Vaikeusaste

Annosmäärä

Arvostelu