Reseptit 9.2.2015

Pestolla maustetut broileripihvit

Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Jukka Pakarinen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

2

Arvostelu

Ainekset

300 g broilerinjauhelihaa
2 rkl punaista tai vihreää pestoa
2 rkl korppujauhoja
1 muna
2 rkl sitruunamehua
suolaa
pippuria

kastike:

1 dl ranskankermaa
0.5 dl raastettua parmesaania
mustapippuria

Valmistusohje

Nämä maukkaat broileripihvit syntyvät kello viiden aterialle puolessa tunnissa. Broileripihvit maistuvat nopeasti kypsyvien kasvisten kanssa. Jos lähikaupasta ei löydy jauhettua broileria, voit tehdä pihvit hyvin myös naudanjauhelihasta.

Sekoita pihviainekset keskenään. Kuumenna paistinpannulla tilkka öljyä. Nosta pannulle lusikalla seosta ja painele pieniksi pihveiksi. Kypsennä pihvit kohtalaisella lämmöllä kauniin ruskeiksi. Sekoita kastikeainekset keskenään.

Kommentit (0)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi