pullavanukas ja kermavaahtoa
Reseptit

Pullavanukas ja kermavaahtoa

Suklainen pullavanukas sopii tarjottavaksi vaikkapa synttärikakun sijaan.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Ari Heinonen

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 8 paksua viipaletta pullapitkoa
  • 1 rkl voita tai margariinia
  • 4 dl maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 0.5 tl kanelia
  • 100 g tummaa suklaata rouhittuna
  • 1 dl hasselpähkinöitä rouhittuna

Lisäksi:

  • valmista sitruunatahnaa (lemon curd)
  • tomusokeria

Valmistusohje

1. Paahda pullaviipaleet rapeiksi ja voitele ohuelti voilla. Asettele pullaviipaleet voideltuun uunivuokaan (n. 20×20 cm).

2. Vatkaa maidon joukkoon kananmunat, sokeri, vaniljasokeri ja kaneli. Kaada seos pullaviipaleiden päälle.

3. Ripottele pinnalle suklaa-ja pähkinärouhe. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

4. Anna jäähtyä hieman ja koristele tomusokerilla. Tarjoile sitruunatahnan kera.

pullavanukas synttärikakkuna

X