punainen broilericurry ja riisiä
Reseptit

Punainen broilericurry

Kuinka tehdä maittavaa ruokaa nopeasti? Kokeile tätä broilericurrya.
Teksti: Nina Sarell ja Senja Jääskeläinen Kuvat: Colourbox.com

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 400 g suikaloitua broilerin rintafileetä
  • 1 tl öljyä
  • 2 tl punaista currytahnaa
  • 100 g siitakesieniä
  • 400 g kookosmaitoa
  • 400 g paksoita eli pinaattikiinankaalia tai tavallista kiinankaalia
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 2 tl sokeria

Valmistusohje

Punainen broilericurry valmistuu 25 minuutissa.

1. Paista broilerisuikaleita öljyssä teflonpannulla muutama minuutti. Lisää currytahna sekä siitakesienet. Jatka paistamista muutama minuutti.

2. Kaada seoksen joukkoon kookosmaito. Anna kiehahtaa ja vähennä lämpöä. Hauduta noin 5 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää.

3. Suikaloi paksoi tai kiinankaali. Lisää kaali broileriseokseen. Lisää myös soija sekä sokeri. Jatka kypsentämistä muutama minuutti.

X