Ras el hanout -mausteseoksella maustettu kasviscouscous

Name: Ras el hanout -mausteseoksella maustettu kasviscouscous
Total time: 60 min
Cuisine: Afrikka
Ingredients: 300 g täysjyväcouscousia; vettä, suolaa; 2 rkl oliiviöljyä; 1/2 –1 ruukkua korianteria; 1 sitruunan mehu; 1/2 punaista paprikaa; 1/2 munakoisoa; 1/2 kesäkurpitsaa; 1/2 dl oliiviöljyä; 2 tl ras el hanout -mausteseosta; 2 tl korianterinsiemeniä; 2 tl juustokuminan siemeniä; 1 1/2 tl mustapippureita; 1 tl cayennenpippuria; 1 tl kardemummaa; 1 tl maustepippureita; 1/2 tl jauhettua neilikkaa; 2 tl jauhettua muskottia; 1 tl jauhettua inkivääriä; 2 tl kanelia; 2 tl kurkumaa; pari hyppysellistä sahramia; 1 tl sokeria; 2 tl suolaa

2.8.2016 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Paula Kukkonen/Otavamedia

Kaupalliset yhteistyöt

Mainos KappAhl

Nämä ovat juhlakauden ihanimmat trendit! Äänestä suosikkiasi ja voita lahjakortti

Mainos Hungry Chef

Uskomaton makupari – katso ohjeet talven hittipizzaan!

Mainos Switzerland Cheese Marketing Nordics

Poimi bloggaajien juustoiset reseptit, äänestä parasta ja voita lahjakortti!

Mainos Le Gruyère AOP

Katso ohje syötävän hyvään lahjaan!

Marokkolainen ras el hanout eli mausteiden kuningas on kukkea-arominen mausteseos, josta on olemassa satoja eri versioita.

Ainekset

300 g täysjyväcouscousia

vettä, suolaa

2 rkl oliiviöljyä

1/2 –1 ruukkua korianteria

1 sitruunan mehu

1/2 punaista paprikaa

1/2 munakoisoa

1/2 kesäkurpitsaa

1/2 dl oliiviöljyä

2 tl ras el hanout -mausteseosta

Ras el hanout -mausteseos

2 tl korianterinsiemeniä

2 tl juustokuminan siemeniä

1 1/2 tl mustapippureita

1 tl cayennenpippuria

1 tl kardemummaa

1 tl maustepippureita

1/2 tl jauhettua neilikkaa

2 tl jauhettua muskottia

1 tl jauhettua inkivääriä

2 tl kanelia

2 tl kurkumaa

pari hyppysellistä sahramia

1 tl sokeria

2 tl suolaa

Valmistusohje

1. Paloittele kasvikset. Sekoita ras el hanout öljyyn kulhossa. Kääntele kasvikset öljyssä. Anna maustua jonkin aikaa.

2. Kypsennä couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää öljy, silputtu korianteri ja sitruunan mehu.

3. Grillaa kasvikset kohtalaisella lämmöllä ja lisää couscousin joukkoon.

Ras el hanout -mausteseos

Paahda seitsemää ensimmäistä maustetta kuivalla pannulla miedolla lämmöllä kevyesti. Anna jäähtyä. Hienonna mausteet tasaiseksi. Lisää joukkoon muut mausteet.

Lisää kasvisruokaa afrikkalaisesta keittiöstä:

Marokkolainen kikhernekeitto

Kasvistagine

Couscous ja bataattilohkot

Kotiliesi.fi: Kesäkurpitsapannarit ja paprikatahna

Luetuimmat

Uunifetapasta – joko kokeilit somen uutta hittireseptiä? Lisää mukaan valkosipulia sekä timjamia ja makuelämys on taattu!

Parhaat vihersmoothiet x 15: terveelliset smoothiet virkistävät kehoa ja mieltä

Leivo nämä helpot ja kekseliäät herkut jouluksi: kaneli-suklaapusut, kirsikka-juustokakku ja muut ihanuudet

Suosittelemme

Viihde

Mitä kirjoja antaa joululahjaksi? Mikko Kekäläinen, Pirkko Saisio, Antti Luusuaniemi, Teresa Välimäki ja Riitta Havukainen paljastavat, mitä käärivät itse pakettiin

Mainos KappAhl

Nämä ovat juhlakauden ihanimmat trendit! Äänestä suosikkiasi ja voita lahjakortti

Julkkikset

Sami Jauhojärvi keskittyy urheilu-uran jälkeen perhe-elämään: ”Kun tulen töistä kotiin, en viitsi rouvalle sanoa, että lähdenpä tästä nyt harrastamaan”

Mainos Hungry Chef

Uskomaton makupari – katso ohjeet talven hittipizzaan!

Päivähoroskoopit

Päivän horoskooppi keskiviikko 11.12.

Mainos Switzerland Cheese Marketing Nordics

Poimi bloggaajien juustoiset reseptit, äänestä parasta ja voita lahjakortti!

Julkkikset

Solsidan-näyttelijä Mia Skäringer Lázárin feministisestä viihdeshow’sta tuli ilmiö Ruotsissa – siitä puhutaan jo sukupolvikokemuksena ja kansanliikkeenä

Mainos Le Gruyère AOP

Katso ohje syötävän hyvään lahjaan!

Myyräkuumeen oireisiin kuuluu muun muassa korkea kuume, pahoinvointi sekä pää-, selkä- ja jäsensärkyä.

Terveys

Miten myyräkuume tarttuu ja miten se oireilee? Lääkäri vastaa

Mainos Berner

Lue, kuinka siivouksesta tulee hetkessä helppoa ja osallistu arvontaan

Keuhkosyöpä voi tulla myös tupakoimattomalle.

Terveys

Keuhkosyöpä voi tulla tupakoimattomallekin – yksi tutkimus voi pelastaa potilaan ajoissa

Mainos Suomalainen Kirjakauppa

Valitse omat suosikkikirjasi ja voita lahjakortti Suomalaiseen Kirjakauppaan!

Päivähoroskoopit

Päivän horoskooppi tiistai 10.12.

Mainos Transmeri

Tällä toimenpiteellä vältät katastrofit ennen joulua

Julkkikset

Jussi Chydenius ajatteli pitkään, että onnellisuus olisi jonkin asian lopputulos: ”Olen oivaltanut, että pysyvä onnellisuus on mahdottomuus, joten miksi tavoitella sitä”

Mainos Suomen Lähetysseura

Auta muuttamaan yhteiskuntaa, jossa kaksi kolmesta naisesta kohtaa seksuaalista väkivaltaa

Ihmissuhteet

Ensitreffit alttarille -ohjelman Kari Kanala teki vaimonsa Milla Mäkitalon kanssa parisuhdekirjan: ”Menneisyys on osa meitä”

Mainos KappAhl

Katso parhaat vinkit halutuimpiin lahjoihin ja osallistu vaatelahjakortin arvontaan

Sofia Vikman jää ensi keväänä äitiyslomalle.

Julkkikset

Kansanedustaja Sofia Vikman odottaa ensimmäistä lastaan: ”Olen onnellinen ja kiitollinen”

Mainos Väestörekisterikeskus

Kaupalliset yhteistyöt

Nämä ovat juhlakauden ihanimmat trendit! Äänestä suosikkiasi ja voita lahjakortti

Uskomaton makupari – katso ohjeet talven hittipizzaan!

Poimi bloggaajien juustoiset reseptit, äänestä parasta ja voita lahjakortti!

Katso ohje syötävän hyvään lahjaan!

Suosittelemme

Valmistusaika

Vaikeusaste

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

Ras el hanout -mausteseos

Valmistusohje

Ras el hanout -mausteseos

Lisää kasvisruokaa afrikkalaisesta keittiöstä:

Kommentit

Peruuta vastaus

Virkistä viikkoasi Annalla!

Julkaistu aiemmin

Luetuimmat

Uunifetapasta – joko kokeilit somen uutta hittireseptiä? Lisää mukaan valkosipulia sekä timjamia ja makuelämys on taattu!

Parhaat vihersmoothiet x 15: terveelliset smoothiet virkistävät kehoa ja mieltä

Leivo nämä helpot ja kekseliäät herkut jouluksi: kaneli-suklaapusut, kirsikka-juustokakku ja muut ihanuudet

Lue myös

Suosittelemme

Mitä kirjoja antaa joululahjaksi? Mikko Kekäläinen, Pirkko Saisio, Antti Luusuaniemi, Teresa Välimäki ja Riitta Havukainen paljastavat, mitä käärivät itse pakettiin

Nämä ovat juhlakauden ihanimmat trendit! Äänestä suosikkiasi ja voita lahjakortti

Sami Jauhojärvi keskittyy urheilu-uran jälkeen perhe-elämään: ”Kun tulen töistä kotiin, en viitsi rouvalle sanoa, että lähdenpä tästä nyt harrastamaan”

Uskomaton makupari – katso ohjeet talven hittipizzaan!

Päivän horoskooppi keskiviikko 11.12.

Poimi bloggaajien juustoiset reseptit, äänestä parasta ja voita lahjakortti!

Solsidan-näyttelijä Mia Skäringer Lázárin feministisestä viihdeshow’sta tuli ilmiö Ruotsissa – siitä puhutaan jo sukupolvikokemuksena ja kansanliikkeenä

Katso ohje syötävän hyvään lahjaan!

Miten myyräkuume tarttuu ja miten se oireilee? Lääkäri vastaa

Lue, kuinka siivouksesta tulee hetkessä helppoa ja osallistu arvontaan

Keuhkosyöpä voi tulla tupakoimattomallekin – yksi tutkimus voi pelastaa potilaan ajoissa

Valitse omat suosikkikirjasi ja voita lahjakortti Suomalaiseen Kirjakauppaan!

Päivän horoskooppi tiistai 10.12.

Tällä toimenpiteellä vältät katastrofit ennen joulua

Jussi Chydenius ajatteli pitkään, että onnellisuus olisi jonkin asian lopputulos: ”Olen oivaltanut, että pysyvä onnellisuus on mahdottomuus, joten miksi tavoitella sitä”

Auta muuttamaan yhteiskuntaa, jossa kaksi kolmesta naisesta kohtaa seksuaalista väkivaltaa

Ensitreffit alttarille -ohjelman Kari Kanala teki vaimonsa Milla Mäkitalon kanssa parisuhdekirjan: ”Menneisyys on osa meitä”

Katso parhaat vinkit halutuimpiin lahjoihin ja osallistu vaatelahjakortin arvontaan

Kansanedustaja Sofia Vikman odottaa ensimmäistä lastaan: ”Olen onnellinen ja kiitollinen”

Avioero mullisti Marin elämän – lue tunteita herättävä tositarina

Tietoa palvelusta

Palaute tai juttuvinkki

Rekisteröidy

Kirjaudu

Tarvitsetko apua kirjautumisessa?

Palaute tai juttuvinkki