Tacosalaatti
Tacosalaatti kasataan rennosti uunivuoassa kypsennettyjen broilerin paistileikkeiden päälle. Salaatti on vähän kuin pyttipannu, sillä siihen voi lisäillä mitä vain tuoretta jääkaapista sattuu löytymään.
Ainekset
Tacosalaatti
- 450 g broilerin paistileikkeitä
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 2 tl tacomausteseosta
- 1 tl suolaa
- 1 l salaattisekoitusta
- 1 prk (230 g) mustapapuja suolaliemessä
- 2 pientä avokadoa
- 1 ps (200 g) nachoja
- 200 g ranskankermaa
Tuoretomaattisalsa
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 1/2 punasipulia
- 1 limetin mehu
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 dl korianteria hienonnettuna
Valmistusohje
Tacosalaatti tehdään helposti näin:
1. Valmista ensin tuoretomaattisalsa. Pese kirsikkatomaatit ja leikkaa puoliksi. Kuori ja suikaloi punasipuli. Sekoita kulhossa limetin mehu, sokeri ja suola. Lisää tomaatit, sipulit ja korianteri.
2. Sekoita laakeassa uunivuoassa broilerin paistileikkeisiin öljy, tomaattipyree, tacomausteseos ja suola. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Revi paistileikkeet vuoassa haarukalla paloiksi.
3. Huuhtele ja linkoa salaattisekoitus. Huuhtele ja valuta mustapavut lävikössä. Halkaise avokadot, poista kivet, kaapaise hedelmälihat lusikalla leikkuulaudalle ja leikkaa viipaleiksi.
4. Levitä broilerien päälle nachoja, mustapapuja, salaattisekoitusta ja avokadoa. Nostele päälle ranskankermanokareita. Tarjoa lisäksi tuoretomaattisalsaa. Voit valmistaa lisukkeeksi myös guacamolen.
Vinkki! Tacosalaatti on vähän kuin pyttipannu, sillä siihen voi lisäillä mitä vain tuoretta jääkaapista sattuu löytymään. Salaattisekoituksen voi korvata kaalisuikaleilla, rapeutta voi lisätä porkkanalastuilla, paprikalla ja kurkulla. Jos kiire pukkaa päälle, voit helpottaa arkikokkailua kaupan heviosaston valmiilla tuoretomaattisalsalla.
Ohje on julkaistu Anna-lehdessä 9/2024.
Lue lisää Kotiliesi.fi: Nachovuoka
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous