Thaimaalaiset broileripyörykät
Thaimaalaiset lihapullat tehdään broilerin jauhelihasta. Tarjoa thaipyörykät vokkikasvisten kanssa.
Thaimaalaiset pyörykät tehdään broilerin jauhelihasta. Tarjoa thaipyörykät vokkikasvisten kanssa.
Ainekset
Thaimaalaiset broileripyörykät
- 400 g kananpojan jauhelihaa
- 2 rkl thaichilikastiketta
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 limetin mehu
- 1 kananmuna
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1-2 raastettua valkosipulinkynttä
- 5 dl kanalientä
- 1/2 dl silputtua korianteria tai thaibasilikaa
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
- tuoretta korianteria tai thaibasilikaa
Valmistusohje
Thaimaalaiset broileripyörykät valmistuvat helposti näin:
1. Mittaa chilikastike, soija ja limettimehu kulhoon. Sekoita joukkoon muna. Lisää korppujauhot ja anna niiden turvota nesteessä hetki. Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipuli. Hienonna yrtit. Sekoita inkivääri- ja valkosipuliraasteet, yrttisilppu, suola ja jauheliha korppujauhoseokseen. Mausta taikina vielä mustapippurilla.
2. Pyörittele taikina pieniksi pyöryköiksi. Kuumenna kattilassa kanaliemi kiehuvaksi. Keitä pyörykät parissa erässä kypsiksi hiljalleen poreilevassa liemessä. Kypsennysaika on noin 5 minuuttia.
3. Halutessasi voit ruskistaa pyörykät ennen tarjoamista öljyssä vokkipannulla. Silppua broileripyöryköiden pinnalle tuoretta korianteria tai basilikaa.
4. Tarjoa thaimaalaiset broileripyörykät esimerkiksi aasialaisen maapähkinöillä höystetyn salaatin kanssa.
Vinkki: Kokeile myös Aaasialaisia lihapullia, kofta korma -lihapyöryköitä tai aasialaiset lohipyöryköitä
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin tehdään malai koftat eli intialaiset kasvispyörykät
Kommentit
5 DL kanalientä ja korppujauho puuttuu kokonaan ???lähtökohtaäisesti keittoako tässä on tarkoitus tehdä?
Kommentit
Korppujauhoista voisi toki olla maininta ainesosalistassakin.
Kuinkahan paljon korppujauhoja tulisi lisätä?
5 DL kanalientä ja korppujauho puuttuu kokonaan ???lähtökohtaäisesti keittoako tässä on tarkoitus tehdä?
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous