Reseptit

Veripalttu

Veripalttu on suomalainen klassikkoruoka.
Teksti: Sirkka Hirvonen

Valmistusaika

yli 60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

8

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 sipuli
  • voita
  • ½ l verta
  • 1 pullo olutta
  • 2 dl ruisjauhoja
  • 1 dl ohrajauhoja
  • 2-3 tl suolaa
  • 1 dl voisulaa

Valmistusohje

Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna voi paistinpannussa, lisää sipuli ja kuullota se kullankeltaiseksi. Sekoita keskenään kaikki veripaltun aineet. Kaada seos voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja kypsennä 175 asteen uuninlämmössä noin tunnin ajan. Paloittele tarjolle.

X