Reseptit

Vihreä misokeitto

26.3.2015 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Sampo Korhonen/Otavamedia

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Vihreä misokeitto on kevyt vaihtoehto sekä lounaalle että illalliselle. Sopii mainiosti kasvisruokailijoille!

Ainekset

5 dl misolientä tahnasta
pieni pala inkivääriä
30 g kiinteää tofua
2 kourallista babypinaattia
1 kevätsipuli
korianteria tai lehtipersiljaa
(pari chiliviipaletta)

Valmistusohje

Misokeitto käy alkuruoaksi japanilaisella illallisella.

Tee liemi pakkauksen ohjeen mukaan. Raasta liemeen vähän inkivääriä. Lisää pinaatti ja kuumenna. Silppua keittoon kevätsipulia, yrttejä ja halutessasi vähän chiliä. Lisää lopuksi tofu. Jos kaipaat keittoon raikkautta, puserra sekaan limettimehua.

Katso myös:

Misokeitto (Miso Shiru)

Kevyt Ramen-keitto

Japanilainen nuudelikeitto

Kotiliesi: Helppo misokeitto