Bataattisoselaatikko
Bataattisoselaatikko tai bataattivuoka tehdään valmiista bataattisoseesta, makeutetaan siirapilla, maustetaan muskotilla ja suolalla. Voit tarjota laatikon Hakaniemen herkkulautasen tapaan. Hakaniemen herkkulautasella on makeaksi glaseerattuja ribsejä, rosmariinimakkaroita, bataattivuokaa, valkosipuli- korianterisilakoita ja sinappimajoneesia. Valikoimasta voit poimia sopivat makupalat omaan joulupöytääsi.
Bataattisoselaatikko suorastaan sulaa suussa.
Ainekset
Bataattilaatikko soseesta
- 1 pkt valmista bataattisosetta
- 1 dl kermaa
- 2 rkl korppujauhoja
- 2 keltuaista
- 1 rkl siirappia
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl muskottia
Pinnalle
- voinokareita
Valmistusohje
Bataattilaatikko soseesta tehdään helposti näin:
1. Kaada bataattisose isoon kulhoon. Mittaa ja sekoita kaikki aineet bataattisoseeseen.
2. Voitele uunivuoka. Kaada bataattiseos uunivuokaan. Paista bataattisoselaatikkoa 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
3. Tarjoa bataattisoselaatikko Hakaniemen herkkulautasen tapaan makeksi glaseerattujen ribsien, valkosipuli-korianterisilakoiden ja rosmariinimakkaroiden kanssa.
Vinkki: Bataattilaatikko soseeesta on helppo lisuke esimerkiksi joulupöytään kasvisruokien, kinkun tai kalkkunan kaverina. Se sopii hyvin myös talviselle viikonloppuaterialle erilaisten porsaanliharuokien kanssa.
Saatat pitää myös mausteisesta bataattilaatikosta, bataatti-pannukakuista tai bataattipyöryköistä.
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin tehdään bataattikanelilaatikko
Kommentit
Minkä kokoinen tuo bataattisosepussi on? 400g, 800g, 1kg?
Kommentit
Minkä kokoinen tuo bataattisosepussi on? 400g, 800g, 1kg?
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous