Earl grey -raparperipiirakka
Earl grey -raparperipiirakka on valintasi, kun kaipaat perinteiseen piirakkaan pientä twistiä. Muropohjainen piirakka vie kielen!
Ainekset
Pohja
- 1 pkt valmista murotaikinaa
Täyte
- 200 g ranskankermaa
- 1 kananmuna
- 1/2 dl sokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
Pinnalle
- 1/2 l raparperia viipaleina
- 1 dl sokeria
- 1/2 dl vettä
- 1 earl grey -teepussi
Valmistusohje
Earl grey -raparperipirakka leivotaan helposti näin:
1. Valmista ensin raparperi. Pese ja kuivaa raparperit. Leikkaa ne viipaleiksi.
2. Mittaa ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Laske lämpöä ja hauduta 3–4 minuuttia. Ujuta teepussi kattilan pohjalle, niin että siitä irtoaa makua täytteeseen. Jäähdytä ja poista teepussi.
3. Painele sulanut murotaikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.
4. Sekoita ranskankerman joukkoon kananmuna ja sokerit. Kaada täyte muropohjalle ja lisää päälle raparperitäyte.
5. Paista earl grey -raparperipiirakka 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia.
Katso myös: Raparperipiirakkassa maistuu kesä – 5 x makoisa resepti
Katso myös Kotiliesi.fi: Maisemakahvilan raparperipiirakka on kesän hittileivonnainen – oletko jo maistanut tätä herkkua?
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous