french toast
Reseptit

French toast

French toast eli kotimaisittain köyhät ritarit ovat hävikkiruokaa herkullisimmillaan. Tähän versioon raikkautta tuovat pakastemarjat.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Tommi Tuomi / Otavamedia

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

6

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

French toast

  • n. 1 1/2 l eilistä leipää tai pullaa/ voisarvia paloina
  • 50 g voita nokareita
  • 5 dl pakastemarjoja
  • 1 dl tummaa sokeria (esim. muscovado)

Munakerma

  • 3 kananmunaa
  • 4 dl kuohukermaa
  • 1 1/2 dl hasselpähkinöitä rouhittuna
  • 1 1/2 dl fariini- tai muscovadosokeria
  • 2 tl vaniljasokeria

Viimeistelyyn

  • tomusokeria
  • marjoja

Valmistusohje

French toast tehdään helposti näin:

1. Kaada leipäpalat isoon leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Ripottele voinokareet sinne tänne.

2. Sekoita marjat ja sokeri keskenään ja lusikoi seos vuokaan.

3. Sekoita kulhossa kananmunat, kerma, pähkinärouhe ja sokerit. Kaada seos vuokaan. Painele pinnalta kevyesti niin, että leipäpalat kostuvat hyvin muna-kermaseoksessa.

4. Paista french toastia 200-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia. Jäähdytä hieman ja viimeistele marjoilla ja tomusokerilla.

5. Tarjoile french toast vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera.

Katso myös: Köyhät ritarit tehdään nyt grillissä – tuoreet marjat kruunaavat kokonaisuuden

Katso myös Kotiliesi.fi: Mitä tehdä kuivasta pullasta?

X