Kahden suklaan keksit
Kahden suklaan keksit voi tehdä pähkinöillä tai ilman. Joulu on monenlaisten pähkinöiden aikaa. Kokeile macadamia-, saksan-, pistaasi- ja hasselpähkinöitä tuttujen manteleiden lisäksi.
Tumman suklaan ja valkosuklaan yhdistelmä takaa, että suklaisuutta on kekseissä yllin kyllin.
Ainekset
Kahden suklaan keksit:
- 50 g voita
- 200 g tummaa suklaata
- 150 g valkosuklaata
- 2 munaa
- 2 dl vaaleaa muscovadosokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- (100 g macadamiapähkinöitä)
Valmistusohje
Kahden suklaan keksit leivotaan helposti näin:
1. Kuumenna uuni 170-asteiseksi. Sulata voi ja paloittele sekaan tumma suklaa. Rouhi valkosuklaa.
2. Pane munat, sokeri ja vanilja kulhoon, vatkaa kuohkeaksi sähkövatkaimella. Lisää suklaa-voiseos matalalla teholla vatkaten. Mittaa jauhot ja leivinjauhe kulhoon ja lisää suklaaseokseen samalla hyvin vatkaten. Kääntele taikinaan lopuksi valkosuklaarouhe (ja macadamiapähkinät).
3. Piirrä kahdelle leivinpaperiarkille yhteensä 16 ympyrää mahdollisimman kauaksi toisistaan. Jaa taikina ympyröihin. Kypsennä kahden suklaan keksit 170-asteisessa uunissa. Aikaa kuluu 12–15 minuuttia.
Katso myös Kotiliesi.fi: Kolmen suklaan keksilajitelma
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous