Kylmäsavuhaukitartar
Kylmäsavuhaukitartar maistuu tummalla leivällä tai blinien kanssa.
Ainekset
- 200 g viipaloitua kylmäsavustettua haukea
- 1 dl silputtua ruohosipulia
- 1 sitruunan raastettu kuori
- 1 dl venäläistä jogurttia (17 % rasvaa)
- 1 salottisipuli
- 1/4 tl vastarouhittua mustapippuria
- (suolaa)
Valmistusohje
1. Hienonna kalaviipaleet veitsellä karkeaksi silpuksi. Hienonna myös salottisipuli ja ruohosipuli. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori.
2. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta seos mustapippurilla. Tarkista suola.
3. Tarjoa tartar blinien kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous