lehtitaikina-piparikierteet
Reseptit

Lehtitaikina-piparikierteet

Lehtitaikinasta ja piparkakkutaikinasta syntyvät söpöt ja makeat jouluiset kierreleivonnaiset.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Tommi Tuomi

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

20

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Lehtitaikina-piparikierteet

  • 1 iso levy kaulittua pakastettua lehti- tai voitaikinaa
  • 1 levy pakastepiparkakkutaikinaa

Voiteluun

  • 1 kananmuna

Koristeluun

  • punaista ja valkoista sokerikuorrutetta
  • tomusokeria

Valmistusohje

Lehtitaikina-piparikierteet leivotaan helposti näin:

1. Sulata taikinat.

2. Kauli molempia taikinoita hieman isommiksi levyiksi. Nosta piparkakkulevy lehtitaikinalevyn päälle ja kauli vielä niin, että levy on yhteensä n. 0,5 cm paksu.

3. Kääri levy rullalle pitkältä sivulta alkaen. Leikkaa päät tasaiseksi ja koko rulla sitten n. 1 cm paksuiksi viipaleiksi.

4. Nostele viipaleet leikkuupinta alaspäin leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Voitele reunat kananmunalla.

5. Paista 220-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia. Jäähdytä.

6. Koristele lehtitaikina-piparikierteet sokerikuorrutteilla ja tomusokerilla.

Katso myös: Piparitaikina on tämän talven hittiherkku – leivo piparipullia ja testaa muita mahtavia piparkakkureseptejä!

Katso myös Kotiliesi.fi: Voitaikina, lehtitaikina vai torttutaikina – näin valitset oikean valmistaikinan leivonnaisiin

X