Marinoitu kotijuusto

Tarjoa marinoitu kotijuusto esimerkiksi itse tehdyn limpun kanssa.

1.7.2012

Teksti:

Taina Salovaara

Ainekset

1 kotijuusto (noin 250 g)
2 dl rypsiöljyä
3 viipaloitua valkosipulinkynttä
1 rkl juoksevaa hunajaa
tuoreita yrttejä (timjamia, basilikaa, persiljaa, rakuunaa)
viher- ja roseepippureita
suolaa

Valmistusohje

1. Sekoita öljyyn hunaja, yrtit, pippurit ja mausta suolalla.

2. Puolita juusto ja pane pieneen kulhoon. Kaada päälle mausteöljy ja lisää pinnalle viipaloidut valkosipulinkynnet.

3. Anna maustua kylmässä yön yli. Kääntele juustoa pari kertaa maustumisen aikana. Tarjoa joululimpun kanssa.

X