Reseptit

Munakas eli omeletti

13.1.2018 Teksti: Matleena Lahti Kuvat: Tommi Tuomi/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

1

Arvostelu

Munakas on helppo ja nopea lounasruoka. Paista täytteeksi runsaasti kasviksia ja viimeistele annos tuoreilla yrteillä.

Ainekset

3 kananmunaa
3 rkl vettä
ripaus suolaa
1 rkl öljyä

Täyte:

esim. babypinaattia, ruusukaalia, tuoreita yrttejä

Lisäksi:

wasabilla maustettua jogurttia

Valmistusohje

1. Riko munien rakenne kevyesti haarukalla. Sekoita joukkoon vesi ja suola.

2. Kuumenna öljy paistinpan­ nulla ja kaada munakasseos pannulle.

3. Liikuttele munakasseosta lastalla, jotta munakas hyytyisi tasaisesti.

4. Munakas kypsyy kuumalla pannulla minuutissa. Valmis munakas on alapinnalta kauniin vaalean ruskea ja yläpinnalta kostea ja mehevä.

5. Lisää toiselle puolelle munakasta haluamaasi täytettä ja käännä toinen puoli päälle. Tarjoile munakas wasabilla maustetun jogurtin kera.