Pastaa, valkosipulia ja mustapippuria
Kun tehdään yksinkertaista, on tärkeää, että raaka-aineet ovat laadukkaita. Maukas ja nopea arkiruoka syntyy pastasta, mausteista ja ripauksesta maukasta juustoa.
Ainekset
- 400 g spagettia
- vettä ja suolaa
- 0,5 dl oliiviöljyä
- 6 valkosipulinkynttä
- 1 limetin mehu
- ripaus suolaa
- reilusti mustapippuria
Viimeistelyyn
- 75 g raastettua pecorino-juustoa
Valmistusohje
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
2. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kuumenna oliiviöljy isossa korkeareunaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipulit ja kuullota ne pehmeiksi mutta älä polta. Lisää limetin mehu. Mausta suolalla ja reilulla määrällä tuoretta mustapippuria.
3. Valuta pasta lävikössä ja kaada paistinpannulle. Kääntele makuaineet pastan joukkoon ja jaa pasta lautasille.
4. Viimeistele annokset pecorinoraasteella ja tarjoile heti.
Lisää spagettireseptejä:
Pasta carbonara eli miilunpolttajan spagetti
Nopea yrttispagetti
Siskonmakkara-spagetti
Kotiliesi.fi: Spagetti Bolognese
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous