Reseptit

Piparileivokset

Piparileivokset on superhelppo tehdä valmiista piparkakuista sekä valkosuklaasta ja manteleista. Ne sopivat jälkiruoaksi ja joulun kahvipöytään.

Teksti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

8

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Piparileivokset

  • 50 g (8 kpl) ohuita piparkakkuja
  • 75 g kuorettomia manteleita
  • 50 g voita
  • 250 g valkosuklaata
  • 1/2 tl hiutalesuolaa

Pinnalle

  • sokerikoristeita
  • pähkinöitä tai manteleita

Valmistusohje

Piparileivokset leivotaan helposti näin:

1. Paahda mantelit vaaleanruskeiksi joko kuivalla paistinpannulla tai 180-asteisessa uunissa. Rouhi mantelit ja piparkakut hienoksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.

2. Sulata voi ja sekoita manteli-piparkakkuseokseen. Painele seos kahdeksan matalan paperisen pullavuoan pohjalle.

3. Pilko suklaa mikronkestävään astiaan. Sulata suklaa matalalla teholla noin 3 minuuttissa. Sekoita sulatuksen puolivälissä. Mausta suklaa hiutalesuolalla ja levitä murupohjien päälle.

4. Koristele piparileivokset esim. paahdetuilla hasselpähkinöillä ja jouluisilla sokerikoristeilla.

5. Anna leivosten jähmettyä huoneenlämmössä pari tuntia. Säilytä piparileivokset jääkaapissa.

Katso myös: Piparkakkukranssi

Katso myös Kotiliesi.fi: Täytetyt poropiparkakut

X