Sitruunainen kasvissosekeitto

Sitruunainen kasvissosekeitto on helppo, maukas ja edullinen ruoka, joka valmistuu pakastealtaan valmiista kasvissuikaleista. Rakenteesta tulee samettinen, kun valitset perunaa sisältävän sekoituksen.

3.10.2022

Teksti:

SUVI RÜSTER

Kuvat:

Laura Riihelä

Ainekset

Sitruunainen kasvissosekeitto

8 dl vettä
2 kasvisannosfondia
750 g kasvissuikaleita, pakaste
1 prk (200 g) yrteillä maustettua tuorejuustoa
1/2 sitruunan mehu

Lisäksi

1 prk (200 g) raejuustoa

Valmistusohje

Sitruunainen kasvissosekeitto tehdään helposti näin:

1. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää annosfondit ja kasvissuikaleet. Keitä 10 minuuttia.

2. Lisää tuorejuusto ja sitruunamehu. Soseuta sauvasekoittimella tai blenderissä tasaiseksi.

3. Tarjoa sitruunainen kasvissosekeitto raejuuston ja hyvän leivän kanssa.

Katso myös: Kasvissosekeitto on helppo ja nopea ruoka, joka käy keventäjällekin – katso ohjeet terveellisiin, lämmittäviin ja herkullisiin keittoihin

Katso myös Kotiliesi.fi: Terveelliset keitot – helppo tapa lisätä kasvisten syöntiä

X