Reseptit

Tartarkastike

Kalaruokien ystäville tämä Tartarkastike on nappi valinta. Lue ohjeet reseptiin alhaalta.

Teksti:
Jaana Vetikko, Kari Nyberg
Kuvat:
Otavamedia

Valmistusaika

yli 2h

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

8

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Tartarkastike

  • 1 prk ranskankermaa, kermaviiliä tai majoneesia
  • 1 rkl kurkkusalaattia tai pieni suolakurkku kuutioituna
  • tillisilppua
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • musta- tai sitruunapippuria

Valmistusohje

Tartarkastike tehdään näin:

1. Sekoita hunaja, kurkut ja tilli sekä mausteet kermaviiliin. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia ennen lusikoimista tartarpihvin päälle.

2. Kastike sopii nautittavaksi myös mitä erilaisimpien kalaruokien kanssa. Tartarkastike säilyy kelvollisena suljetussa astiassa viileässä noin viikon ajan.

Katso myös: Näin tehdään kalapihvit ja remouladekastike

Lue myös Kotiliesi.fi: 3 x kastike kalalle

X