14.5.2012

Tartarkastike

Teksti: Jaana Vetikko, Kari Nyberg

Valmistusaika

yli 2h

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

1 prk ranskankermaa, kermaviiliä tai majoneesia
1 rkl kurkkusalaattia tai pieni suolakurkku kuutioituna
tillisilppua
1 tl juoksevaa hunajaa
musta- tai sitruunapippuria

Valmistusohje

Sekoita hunaja, kurkut ja tilli sekä mausteet kermaviiliin. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia ennen lusikoimista tartarpihvin päälle.

Sopii nautittavaksi myös mitä erilaisimpien kalaruokien kanssa. Säilyy kelvollisena suljetussa astiassa viileässä noin viikon ajan.