Vihreä uunimunakas
Yrteillä ja kirsikkatomaateilla höystetty uunimunakas on helppo ja herkullinen lounas tai ruokaisa viikonlopun brunssiherkku.
Ainekset
Vihreä uunimunakas:
- 6 kananmunaa
- 2 dl lehtikaalia tai babypinaattia hienonnettuna
- 2 dl kirsikkatomaatteja
- 2 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 2 dl basilikaa hienonnettuna
- 2 dl (lehti)persiljaa hienonnettuna
- 1/2 rkl (lipstikkaa hienonnettuna)
- laktoositonta ruokakermaa
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
Lisäksi:
- versoja tai ituja
Valmistusohje
Vihreä uunimunakas valmistuu helposti näin:
1. Riko munien rakenne kulhossa ja sekoita joukkoon muut ainekset.
2. Kaada seos voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt.
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin syntyy frittata varhaisperunoista
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous