Juomat

Parhaat laatikkoviinit kesään – hanapakkaukset valkoviinin, punaviinin ja roseen ystäville

Hyvä hanaviini on mutkaton, laadukas ja riittoisa. Etsimme parhaat vaihtoehdot piha-, suku- ja mökkijuhliin.
19.6.2018 Teksti: Ilkka Sirén Kuvat: Getty Images ja valmistajat

Kesä on se aika vuodesta, kun viiniä hankitaan piha-, suku- ja mökkijuhliin ja valinnoissa usein määrä korvaa laadun. Suomalaisia viininystäviä kuitenkin hemmotellaan, sillä meillä hanapakkausten poikkeuksellisen laadukas ja monipuolinen valikoima antaa varaa mistä valita.

Kuluttajien toiveita selvästi kuunnellaan, koska yhä enemmän luomusertifioituja sekä vegaaniystävällisiä viinejä löytää tiensä Alkon hyllyille. Rento välimerellinen tapa nauttia viiniä vaikka maitolasista sopii kesään kuin nenä päähän, ja kätevät hanapakkaukset takaavat, ettei viini pääse loppumaan heti kesken.

Rapsakat valkkarit

Sopii myös vegaanille
Orsogna Lunaria Malvasia 39,98 e/3 l
Viineissä on perinteisesti käytetty eläinperäisiä aineita, kuten kananmunanvalkuaista, viinin kirkastamiseen. Siksi kaikki viinit eivät välttämättä ole vegaanisia. Tämä italialainen luomuvalkkari sopii kuitenkin vegaanillekin. Erityisen hyvin se sopii portobello-burgerin kaveriksi.

 

Tarjoile viileänä
Pierre Chavin Côtes de Gascogne 30,89 e/3 l

Kun muistat kesällä kahden v:n säännön, varjo ja viileys, niin viinikokemuksesi on laadukkaampi. Viileänä tarjoiltuna ranskalainen Pierre Chavin Côtes de Gascogne on raikkaan omenainen, hennon yrttinen ja ryhdikkään hapokas ruokaviini. Testaa halloumisalaatin, grillatun yrttifetan tai huolella maustettujen ja voilla sipaistujen maissintähkien kanssa.

 

Makumatka Italian maaseudulle
Zaccagnini Pecorino 39,90 e/3 l

Pecorino-rypälelajike, ei juusto, on Italian viinitarjonnan aliarvostettu helmi. Hapokkuudeltaan usein hieman kesympi pecorino tarjoaa silti persoonallista makumaailmaa. Aavistuksen viljainen, kypsän sitruksinen ja kaikin puolin viettelevä viini on makumatka Italian maaseudulle. Tarjoile simpukkapastan tai pizzan kanssa.

 

Alkon paras hanaviini
Laroche Chablis 45,90 e/2 l

Kahden litran hanapakkaukseksi kalliimman puoleinen viini on satsauksen väärti, sillä kyseessä on aika varmasti Alkon valikoiman paras hanaviini. Ranskalainen viinialue Chablis tunnetaan eleganteista ja sähköisen hapokkaista chardonnay-valkoviineistä. Tämä viini kestää päivänvalon hienommissakin juhlissa ja sopii hyvin aperitiiviksi suolaisten alkupalojen kanssa tarjoiltuna.

 

Raikkaat roseet

Hauska mökkituliainen
Asio Otus Rosé 35,99 e/3 l

Juhlavalta linnunpöntöltä näyttävä italialainen roseeviini on hauska tuliainen mökkivierailulle. Sangiovese- ja Merlot-rypäleistä valmistettu ”rosato” sopii täydellisesti italialaistyyliseen antipasti-alkupalapöytään, josta löytyy focaccia-leipää, oliiveja, parmankinkkua ja tomaatti-mozzarellasalaattia. Tarjoile jääkaappikylmänä.

 

 

Loistaa mausteisten ruokien kanssa
Torres San Valentin Rose 
31,69 e/3 l

Puolikuiva roseeviini sopii seurusteluun, mutta mausteisten ruokien seurassa se loistaa. Grillattu habanerokana, bulgogi-marinoitu grilliliha ja maukkaat kalatacot suorastaan huutavat vierelleen espanjalaista roseeviiniä. Keskihapokas ja mehevän vadelmainen viini on nappivalinta ”ruokareiveihin” eli runsaaseen herkutteluhetkeen.

 

Monipuolinen joka paikan höylä
Stony Cape Syrah Rosé 
28,99 e/3 l

Ystävieni keskuudessa yleistynyt termi ”rähinärosee” tarkoittaa hinnaltaan huokeaa roseeviiniä, jonka voi vaikka kantaa repussa tunturin huipulle ja tarjoilla trangiasta. Tämä rosee on monipuolinen joka paikan höylä. Kuiva ja kypsän mansikkainen eteläafrikkalainen on mutkaton ja helposti lähestyttävä kesäviini.

 

 

Välimerellisen raikas
G
assier Coteaux d’Aix-en-Provence Organic 34,98 e/2,25 l

Kuiva ja raikkaan marjaisa ranskalainen on roseeviinipiirien uusi suosikki, joka tänä vuonna löytyy myös hanapakkauksena. Provencelainen rosee hakee vertaistaan. Välimerellisen raikas ja jopa hennon yrttinen makumaailma tekee tästä viinistä todella viehättävän. Kokeile grillattujen jättikatkarapujen kanssa.

 

Viettelevät punkut

Hyvä ja monipuolinen
Cafaggio Rosso 39,98 e/3 l

Punaviinin tärkeyttä suomalaisessa kalenterivuodessa ei voi olla alleviivaamatta. Oli sitten lunta, räntää tai paistetta, punkku löytää aina tiensä suomalaisten viinilaseihin, ja miksei löytäisi. Tämä italialainen viini sopii monen ruoan kanssa. Vartaat voivat sisältää nautaa tai possua sekä vihanneksia ja hedelmiä. Kaikki käy, kun lasissa on hyvää punkkua!

 

Täyteläinen punkku lihan kaveriksi
Pellerin Côtes du Rhône Reserve 38,89 e/3 l

Kun grilliin lentää BBQ-marinoitu flank steak, t-luupihvi chimichurrilla tai laadukas tuoremakkaralajitelma, niin lorauta lasiin tätä mehevää ja mausteista punkkua. Täyteläinen punaviini Ranskan Rhônen laaksosta on grillimestareiden luottoviini. Syrah-, Grenache- ja Mourvèdre-rypäleiden vivahteikas sekoitus on täynnä intensiivistä hedelmää reunustettuna rouheilla tanniineilla.

 


Hillomainen ja paahteinen
Palesa Shiraz 32,49 e/3 l

Eteläafrikkalainen viini on nähnyt aikoinaan aurinkoa keskivertoa enemmän, mikä näkyy makuprofiilissa hillomaisen hedelmän ja paahteisuuden muodossa. Tämän viinin kun tarjoilee aavistuksen viileänä rohkeasti maustetun grilliribsin kyytipoikana, niin saattaa olla, että vieraista tulee asukkaita yhdellä istumalla.

 

Se Oikea ruokaviini
Tommasi Graticcio Appasionato 36,58 e/3 l

Tämä vivahteikas punkku on hyvä valinta, kun etsit sitä oikeaa ruokaviiniä tositarkoituksella. Avotulella grillattu bistecca alla fiorentina on eeppinen pihvi, joka vaatii vierelleen arvoisensa viinin. Myös pekoniin käärityt, home- tai pippurijuustolla täytetyt sienet sopivat hyvin veikeän venetolaisen viereen. Lihaorgiat tai pastabileet, tämä viini ei petä.

 

 

Kommentit (1)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Suosittelemme