Rantakala
Tuoreista muikuista tehty ateria on yksinkertaista ja taivaallisen hyvää.
Ainekset
- 1 kg tuoreita muikkuja
- 1 nuori sipuli tai ruohosipulia
- 1 l vettä
- 1 rkl voitakarkeaa merisuolaa (175-180 g)
Valmistusohje
Perkaa kalat päättömiksi, mutta vältä vedellä huuhtelua jos mahdollista, laita muikut kiehuvaan veteen ja mausta suolalla ja sipulilla. Keitä kypsiksi miedolla lämmöllä reilun puolen tunnin ajan.
Lisää loppuvaiheessa voi ja tarjoa kuumana syviltä lautasilta. Jos haluat hienostella, silppua tuoretta tilliä keiton pinnalle. Nauti keitinlientä ruokajuomaksi.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous