Kevyet kasvispihvit
Valmista kasvispihvit perunasta, porkkanasta, selleristä ja palsternakasta.
Ainekset
- 1 dl rasvatonta maitoa
- 1/2 dl korppujauhetta
- 3 raastettua perunaa
- 2 raastettua porkkanaa
- 2 raastettua punajuurta
- 1/2 - 1 raastettua mukulaselleriä
- 1/2 raastettu palsternakka
- 1 hienonnettu sipuli
- ruukullinen hienonnettua basilikaa
- 1 muna
- 1 tl mineraalisuolaa
- ripaus vastajauhettua mustapippuria
paistamiseen:
- 1 rkl öljyä
Valmistusohje
- Anna korppujauheen turvota hetki maidossa. Lisää turvonneen korppujauheen joukkoon raasteet, hienonnettu sipuli, hienonnettu basilika, muna sekä mineraalisuola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Paista taikinasta ohukaispannussa miedolla lämmöllä ohuita pihvejä > kypsennä pihvit leivinpaperoidulla uunipellillä uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Voit koristella kasvispihvit pilkotuilla kevätsipulin varsilla.
LISÄKSI: 2 dl kaaliraastesalaattia, 2 pestoperunaa (sekoita perunoihin 1 tl pestokastiketta), lasillinen rasvatonta maitoa tai piimää
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous