Grillattu mausteinen ananas
Grillattu mausteinen ananas viimeistellään makealla mausterubilla, jota voit varioida maun mukaan. Kokeile kanelia tai kardemummaa.
Ainekset
Grillattu ananas
- 1 ananas
Makea mausterub
- 1/2 dl fariinisokeria
- 1 tl aniksen siemeniä murskattuna
- 1 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
- 1/4 tl suolaa
- 3 rkl tuoretta minttua hienonnettuna
Lisäksi
- sorbettia maun mukaan
Valmistusohje
Grillattu mausteinen ananas tehdään helposti näin:
1. Kuori ananas ja leikkaa se 4–6 lohkoksi. Poista lohkoista kova keskiosa.
2. Sekoita fariinisokeriin aniksensiemenet, kaneli, inkivääri, suola ja hienonnettu rosmariini.
3. Ripottele ananaspaloille makeaa mausteseosta molemmin puolin.
4. Nosta lohkot valurautapaistinpannuun tai -vuokaan. Grillaa ananaksia 350-asteisessa pizzauunissa noin 1 minuutti ja käännä lohkoja 1–2 kertaa tuon aikana niin, että sokeri sulaa ja karamellisoituu ananaslohkojen pintoihin.
5. Nostele ananaspalat lautasille ja lisää vierelle sorbettipallo.
6. Ripottele pinnalle vielä hieman mausterubia ja tarjoa.
Katso myös: Grillattua ananasta ja melonisalaattia
Katso myös Kotiliesi.fi: Grillattua ananasta ja rommikinuskia
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous