Broileripihvit kasvisten kera
Broileripihvit valmistuvat jauhelihasta vikkelästi. Tarjoa broilerinjauhelihapihvit vihreiden vihannesten ja valkoisten papujen kanssa.
Ainekset
Broileripihvit broilerinjauhelihasta
- 200 g broilerin jauhelihaa
- 1 muna
- 1/2 dl kermaviiliä
- 2 rkl maizenaa
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 tl currya
- 1/2 tl suolaa
Lisäksi
- 1 prk valkoisia papuja tai kikherneitä
- 2 kevätsipulia
- 1 parsakaali
- valmista salaattikastiketta
Valmistusohje
Broileripihvit jauhelihasta valmistuvat helposti näin:
1. Valmista broileripihvitaikina sekoittamalla ainekset keskenään. Muotoile taikina litteiksi pihveiksi ja paista pihvit öljytilkassa kauniin ruskeiksi. Pihvit maistuvat hyviltä kylmänä tai kuumennettuina.
2. Huuhtaise pavut kylmällä vedellä. Silppua sekaan kevätsipulia. Höyrytä parsakaalinkukinnot juuri ja juuri kypsiksi. Nauti broileripihvit mieleisesi kastikkeen kanssa. Jos haluat tehdä kastikkeen itse ja kaipaat täyteläistä kastiketta, kokeile esimerkiksi avokadopestoa.
Vinkki: Tee broilerinjauhelihapihvit evääksi työpaikan lounashetkeen. Pakkaa vihannekset ja pihvit rasiaan.
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin tehdään sveitsinleike broilerista
Kommentit
Kahdelle hengelle aika vähänlaisesti lihaa suhteessa muihin ainesosiin. Toki varmaan voi tehdä suuremmankin satsin isommalla lihamäärällä, muttei ehkä kannata munien määrää suurentaa, ettei tule kovia? Riittäisi vaikka muutamaksi päiväksi kahdelle tai ateriaksi perheelle. Säästyisi aikaa ja ehkä sähköäkin, kun yhdellä kertaa tekee enemmän.
Kommentit
Kahdelle hengelle aika vähänlaisesti lihaa suhteessa muihin ainesosiin. Toki varmaan voi tehdä suuremmankin satsin isommalla lihamäärällä, muttei ehkä kannata munien määrää suurentaa, ettei tule kovia? Riittäisi vaikka muutamaksi päiväksi kahdelle tai ateriaksi perheelle. Säästyisi aikaa ja ehkä sähköäkin, kun yhdellä kertaa tekee enemmän.
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous