Helppo appelsiini-kookosrahka

Helppo Appelsiini-kookosrahka on nopea ja helppo vaihtoehto jälkiruoaksi pääsiäispöytään pashan sijaan.

20.3.2013

Teksti:

Sirkka Hirvonen

Kuvat:

Jorma Marstio

Ainekset

250 dl maitorahkaa
0.5 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 dl mantelilastuja
1 dl kookoshiutaleita
1 dl rusinoita
1 appelsiini pieninä kuutioina
2.5 dl vaahtoutuvaa vanilliinikastiketta

Valmistusohje

Mausta maitorahka sokerilla ja vaniljasokerilla. Sekoita joukkoon mantelilastut, kookoshiutaleet, rusinat sekä appelsiininpalat.

Vatkaa vanilliinikastike kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto muiden aineiden joukkoon.

Jaa jälkiruoka tarjolle ja koristele appelsiininpaloilla ja mintulla tai sitruunamelissalla.

X